C’est avec plaisir que nous revenons vers vous en cette fin d’année pour partager cette campagne viticole qui s’achève.
- Cinquième vendange la plus précoce en Champagne . La maturité des raisins atteinte rapidement après un été caniculaire et une fin de mois d’août très pluvieux, a eu pour conséquence une vendange particulièrement précoce qui a débuté le 2 septembre.Cette opération sélective pour le cépage Pinot Meunier et les raisins très murs du Chardonnay ont permis d’obtenir des vins à fort potentiel, laissant présager un futur millésime.
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- En raison de l’excès d’eau, la fragilité des raisins a nécessité un tri sélectif et rigoureux, maintenu avec attention durant la cueillette par nos vendangeurs, ce qui a permis de récolter des grappes de très grande qualité.
- Après un printemps chaud et sec, ponctué de deux nuits de gel durant lesquelles le vignoble a partiellement été anéanti, la floraison s’est néanmoins effectuée dans de bonnes conditions. Un très beau potentiel de récolte se présentait après la fleur pour notre vignoble situé sur la Côte des Blancs et la Côte d’Epernay.
- Une saison marquée par les intempéries.
- Distinction pour la Cuvée Sélection. Nos méthodes rigoureuses de vinification et notre exigence sans cesse renouvelée ont permis de maintenir la qualité de nos champagnes et d’obtenir la reconnaissance du monde viticole.
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- Elaborée avec 85% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier, la Cuvée Sélection constituée de vins de la récolte 2012 et de réserve 2009-2010, a reçu la Médaille d’argent au Concours d’Epernay des Champagnes du Vignoble 2017.
- Médaille d’argent au Concours d’Epernay des Champagnes du Vignoble 2017.
- Préparation des Fêtes de fin d’année.Les festivités de fin d’année approchent… nous vous adressons notre nouveau tarif pour vous permettre de sélectionner les cuvées qui égayeront vos tables ou tout simplement de déguster une coupe de champagne en famille toute l’année.
Nous espérons vous retrouver prochainement pour vous faire plaisir et participer par nos belles Cuvées à vos moments de convivialité et de partage.
Mathieu, Ginette et Dominique Crété